Cinza general store

PARA COMPARTILHAR

 

CINZA FRITAS 

Fritas com costela bovina desfiada lentamente assada em fogo baixo, creme azedo, farofa de bacon crocante e cebolinha verde.

 

CINZA RUSTIC POTATO 

Batata rústica artesanal temperada com páprica picante e alho assado.

 

CINZA FRITAS CHEDDAR 

Fritas, farofa de bacon crocante e delicioso creme cheddar derretido.

 

CINZA VEGANO 

Kibe de soja integral elaborado com produtos orgânicos (6 unid.)

Acompanha molho sweetchilli da casa.

 

CINZA FALAFEL VEGANO 

Bolinhos de grão de bico temperados (6 unid)

Acompanha molho sweetchilli da casa.

 

 

 HAMBÚRGUERES

 Nossos hambúrgueres são fornecidos pela @debetti Dry Aged. Servimos ao ponto da casa (rosado). Caso prefira outro ponto solicite ao fazer seu pedido. Todos os hambúrgueres acompanham fritas sequinhas e maionese da casa.

Nossos hambúrgueres podem ser servidos sem pão. As versões no prato acompanham mix de folhas verdes, tomate cereja, farofa crocante e fritas.

 

CINZABURGUER 

180g de Hambúrguer gourmet @debetti com generosa camada de queijo cheddar, bacon crocante e cebola caramelizada. Servido no pão de brioche.

 

CINZABURGUER X-SALAD 

180g de Hambúrguer gourmet @debetti com american cheese, alface crespa, tomate, cebola roxa e maionese verde da casa. Servido no pão de brioche.

 

CINZABURGUER BLUE CHEESE 

180g de Hambúrguer gourmet @debetti com creme gorgonzola e abacaxi confitado. Servido no pão australiano.

 

CINZABURGUER SUPER XX BACON 

180g de Hambúrguer gourmet @debetti com mussarela maçaricada, cheddar,  muito bacon crocante e maionese caseira. Servido no pão de brioche.

SANDUBAS

Todos nossos deliciosos sanduíches acompanham fritas sequinhas e maionese da casa.

Caso prefira, os sandubas podem ser servidos sem pão. As versões no prato acompanham mix de folhas, tomate cereja, farofa crocante e fritas.

 

CINZA BOVINO 

Costela de bovino assada levemente em fogo baixo, com creme azedo, tomate confitado e radiccio. Servido no pão francês crocante.

 

CINZA SUINO 

Pernil assado em ervas finas, com queijo cremoso, abacaxi confitado e folhas de rúcula. Servido baguete crocante.

 

CINZA CAPRESE 

Mozarela de búfala, tomate, rúcula e molho pesto. Servido na baguete crocante.

 

CINZA CHORIPAN 

Linguiça artesanal, muçarela e vinagrete. Servido no pão francês crocante.

 

VEGETARIANOS

Todos nossos deliciosos sanduíches acompanham fritas sequinhas e maionese da casa.

Caso prefira, os sandubas podem ser servidos sem pão. As versões no prato acompanham mix de folhas, tomate cereja, farofa crocante e fritas.

 

CINZA GRÃO DE BICO 

Hambúrguer de grão de bico, alface, tomate, cebola roxa e maionese de limão siciliano. Servido no pão de brioche.

 

CINZA MUSHROOM 

Hambúrguer de cogumelos com cevada, shimeji salteado e muçarela. Servido no pão de brioche.

 

ADICIONAIS

Maionese da Casa

Bacon

Egg

Cheddar / American Cheese

 

 

GRELHADOS

Todas as opções acompanham 300g de carne a escolher. Acompanham mix de folhas verdes, tomate cereja,  farofa crocante e fritas.

 

FRALDINHA GOLD 

 

PICANHA ARGENTINA 

 

 

SALADS BOWLS

CINZA GOAT SALAD 

Mix de folhas, queijo de cabra, nozes, lascas de abóbora assada e redução de balsâmico.

 

CINZA PORTEÑO 

Empanadas argentinas (2 unid.) com mix de folhas, tomate cereja, amêndoas e lascas de parmesão. Opções: Carne c/ uva passas, carne apimentada ou queijo com cebola.

 

SUCOS

Servidos em copos de 550ml:

 

Laranja /Limonada Suiça 

 

Açaí c/ Laranja 

                  

 

SOFT DRINKS

 

Água c/ e s/ Gás 

 

Refrigerantes 

 

Mate Leão Fuse

 

Redbull

 

Café ILLY 

 

CINZABEER ARTESANAL (600ml)

 

Pilsen 

 

Weiss

 

Pale Ale

 

CHOPP CINZA ARTESANAL (550ml)

 

Pilsen

 

Pale Ale

 

 

LONG NECKS

 

Budweiser

 

Stella Artois

 

Corona

 

Skol Beats Sense/Secret 

                           

 

CINZA AÇAÍ

Com salada de frutas (morango, kiwi e banana), granola, mel e leite condensado.

 

Pequeno

 

Grande

 

 

SOBREMESAS

BRIGADEIRO 

 

BROWNIE 

Servido com sorvete de creme e cobertura de chocolate

 

CINZA PITAYA 

Creme de Pitaya, sorvete de tapioca e uma deliciosa cobertura de frutas vermelhas.

 

 

CINZA DRINKS NO POTE

 Nossos drinks servidos em pote 550 ml (02 DOSES).

 

CAIPIRINHA 

 

CAIPIROSKA – NACIONAL - IMPORTADO 

 

SAQUERITA 

 

MOJITO 

 

*Frutas: morango, limão e maracujá.

 

 

DRINKS CINZA

 

MEU ESCRITÓRIO É NA PRAIA – Cachaça Leblon, mix de 3 cítricos, mel e perfume de flor de laranjeira garnish

CINZA MULE – Vodka, mix limões e espuma de Cinzabeer Pilsen com gengibre 

 

G&T CINZA – Gin infusionado em mel, limões, água tônica, aroma de siciliano e hortelã 

 

SUBINDO A SERRA – Bourbon, Campari, vermute tinto, cítricos e espuma de Cinzabeer Pale Ale 

 

 

CLÁSSICOS

 

WISKY SOUR 

 

G&T – SEAGRAMS  GORDONS   TANQUERAY 

 

NEGRONI 

 

APEROL SPRITZ 

 

DRY MARTINI 

 

 

DOSES

Vodka Nacional - Importadas

Gin Nacional - Importados

 

Whisky 8 anos 

 

Whisky 12 anos 

 

Jack Daniel’s 

 

Jack Honey 

 

Cointreau 

 

Cachaça Leblon 

 

 

 VINHOS

 

S. CAROLINA 2017 RESERVA - CARMENERE - CHILE

 

NEDERBURG 2016 - CABERNET - N.ZELÂNDIA

 

ALFREDO ROCA 2017 - MALBEC - ARGENTINA

 

MARQUES BORBA - PORTUGAL

 

COTES RHONE LES VIOLLETES - FRANCÊS

S. CAROLINA 2016 RESERVA - CARMENERE - CHILE

 

NIETO GRAN RESERVA 2014 - MALBEC - ARGENTINA

 

 

BRANCO

 

ALFREDO ROCA 2017 - CHARDONNAY - ARGENTINA

 

NEDERBURG 2017 - SAUVIGNON BLANC - N.ZELÂNDIA

BRANCOTT - SAUVIGNON BLANC - N.ZELÂNDIA

               

ROSE

 

NEDERBURG 2017 - ROSE - N.ZELÂNDIA